Diverse
Top 5 aragazuri destinate bucătarilor profesioniști – Cele mai elegante inovații din anul 2020

Oricine intenționează să cumpere un aragaz profesional ar trebui să țină cont de anumite aspecte ale acestuia: complexitate, eficiență, funcționalitate, performanță, scop, marcă și preț. Produsele electrocasnice inovative se remarcă prin aceste caracteristici și în plus au anumite particularități, ca de exemplu:
- Dispun de mai multe arzătoare care se încălzesc rapid
- Au cuptor dublu multifuncțional; pot avea cuptor cu două compartimente care să funcționeze individual și să aibă setări proprii de căldură
- Fiecare model este incredibil de versatil, poate face față gătitului și coptului mai multor feluri de mâncare în același timp
- Au exteriorul din oțel inoxidabil
- Prezintă un design neobișnuit, dar foarte elegant.
Există aragaz electric, aragaz pe gaz și aragaz cu inducție. Care dintre acestea gătește cel mai bine?
În prezent, tot mai mulți oameni investesc în produse electrocasnice pe gaz. Cu toate acestea, ei ar trebui să țină cont de anumite lucruri, pentru că alegerea unui aragaz este o decizie importantă.
Aragazul electric are sursa de căldură sub acea suprafață de ceramică, designul său fiind neted și elegant. Are senzor incorporat pentru temperaturi ridicate și necesită recipiente speciale (din care nu fac parte cele din fontă, ceramică și sticlă). La acesta riscul de a se produce un incendiu este minim, deoarece căldura este produsă de bobina electrică, fără a se genera flacără.
Aragazul pe gaz este mai economic comparativ cu aragazul electric și încălzește uniform prin flacăra ce distribuie căldura în zona inferioară a vasului de gătit. Aragazul care are cuptor pe gaz gătește uniform, eficient și în profunzime alimentele, deoarece căldura produsă de sursa principală trece de la un perete metalic la altul.
Aragazul cu inducție încălzește doar zona de contact cu vasul de gătit din metal, zonele din apropiere rămân reci.
Aragazul se alege în funcție de câteva criterii importante:
- Dimensiune și tehnologie, setări și operațiuni
- Există produse electrocasnice moderne LG care au tehnologia de gătire cu infraroșu; la acestea timpul de preîncălzire este mult mai rapid, cu 20%
- Tip de cuptor, simplu sau dublu multifuncțional
- Cuptorul simplu are un singur compartiment
- Cuptorul dublu are două compartimente, cu setări proprii, unice pentru copt
- Trebuie să aibă un sistem de siguranță pentru copii (aceștia având obiceiul de a se juca cu butoanele rotative) și un sistem de siguranță prin care se previn scurgerile neintenționate de gaz
- Sistem de blocare a ușii cuptorului, se previne deschiderea în timpul funcționării
- Numărul de arzătoare care pot varia în general de la 2 la 4, dar există și plite cu mai mult de 5 suprafețe de gătit
- Rafturi ajustabile pentru a se potrivi la diferite dimensiuni de recipiente de gătit
- Funcție de curățare pirolitică (depunerile din cuptor sunt transformate în cenușă la maxim 500 grade); există și cuptoare care au funcția de curățare cu abur
- Hotă incorporată în plită, sistem prin care se absorb mirosurile și aburul
- Ecran tactil pentru setări; când se apasă pe el, butoanele devin vizibile
- Ecran cu LED cu sistem de iluminare
- Temporizator prin care se poate programa procesul de gătire.
Top aragazuri destinate bucătarilor profesioniști
Specialiștii au realizat un top 5 aragazuri din anul 2020, pentru bucătari profesioniști și iubitorii de gătit:
- SMEG Concerto SUK62CBL8 – Este un aragaz de clasă energetică A, realizat în Italia; are 4 zone de gătit, cuptor dublu multifuncțional cu 5 funcții, aprindere electronică la 4 arzătoare (inducție)
- AEG CIB6740ACM – Este un aragaz cu plită cu inducție (care se încălzește foarte rapid, aduce imediat apa la temperatura de fierbere), are funcția de cuptor electric cu aburi
- Hotpoint HUE61 – Este un aragaz de clasă energetică A, cu plită ceramică, cuptor dublu, design robust, cu garnituri catalitice, ușor de curățat, are funcții multiple
- Zanussi ZCV69350BA – Este un aragaz de capacitate mare, de 112 litri; are mai multe funcții de gătit, grătar, decongelare rapidă, încălzire convențională
- Rangemaster Professional Plus 60 PROP60ECSS/C – Este un aragaz profesional, elegant, robust, eficient și ușor de folosit.
Există o selecție de aragazuri care sunt mai convenabile ca preț, eficiente și ușor de utilizat, care folosesc tehnologii și soluții moderne, și care vor face bucătăria atractivă și elegantă pentru toată lumea:
- Electrolux EKK54955OX – aragaz mixt
- Zanussi ZCG212J1XA – aragaz pe gaz
- AEG CIB56400BX – aragaz cu plită cu inducție
- Hansa FCEX54110 – aragaz electric
- Hansa FCCX68235 – aragaz electric
- Electrolux EKC54552OX – aragaz electric
- AEG 47995IQ-MN – aragaz electric
- Bosch HCA744350 – aragaz electric
Gama de produse electrocasnice de pe www.aragazelectric.com prezintă caracteristicile convenabile ale acestor aragazuri, din care cele mai importante sunt următoarele:
- Produsele sunt ieftine, ușor de curățat
- Plitele de inducție economisesc electricitate
- Aragazul pe gaz încălzește uniform
- Gătitul la aragazul electric este eficient
- Designul produselor este frumos și modern.
Cel mai bun aragaz electric din anul 2020 este cu siguranță acela care are un consum redus la energia electrică. Prin urmare, oricine intenționează să cumpere un aragaz trebuie să acorde atenție clasei energetice a echipamentelor. Specialiștii recomandă produsele aparținând clasei A, care au un consum de energie foarte mic.
Actualitate
Reducerea singurătății la bătrânețe: Programele SFOCJ care fac diferența

Singurătatea la bătrânețe este o problemă din ce în ce mai răspândită, afectând un număr semnificativ de vârstnici care se simt izolați, abandonati sau neajutorați. Societatea Femeilor Ortodoxe din Cluj (SFOCJ) înțelege cât de greu poate fi pentru seniori să trăiască fără sprijin și fără o legătură umană constantă.
De aceea, organizația pune la dispoziție o serie de programe inovative care contribuie la reducerea singurătății la bătrânețe, oferind ajutor și companie celor care au cel mai mult nevoie de ea.
Prin programele sale dedicate, SFOCJ nu doar că sprijină vârstnicii din punct de vedere material, dar le oferă și oportunități de socializare și suport emoțional. În acest articol, vom explora modalitățile prin care SFOCJ ajută la combaterea singurătății vârstnicilor.
Cum ajută programele SFOCJ la reducerea singurătății la bătrânețe
SFOCJ și-a dedicat întreaga activitate ajutorării vârstnicilor din Cluj, prin programe care vizează nu doar aspectele materiale, dar și nevoile emoționale ale acestora. Printre inițiativele remarcabile se numără:
- „Sfântul Vasile cel Mare” – Un program social de succes care sprijină 85 de bunici, oferindu-le alimente de bază, dar și sprijin emoțional prin vizite la domiciliu și convorbiri telefonice.
- „Adoptă un bunic” – O inițiativă prin care persoanele din comunitate pot oferi sprijin vârstnicilor care nu au pe nimeni. Acest program reduce semnificativ sentimentul de izolare al seniorilor, aducându-le mângâiere și speranță.
- Ateliere de socializare – Pentru a preveni riscul de izolare socială, SFOCJ organizează evenimente de socializare pentru seniori, fie la sediu, fie în aer liber. Aceste întâlniri sunt o oportunitate minunată pentru vârstnici de a-și face noi prieteni și de a se simți parte a unei comunități.
- Sprijin emoțional continuu – Prin vizite periodice și suport telefonic, SFOCJ creează o relație de încredere cu beneficiarii, contribuind la îmbunătățirea stării lor mentale și emoționale.
Prin aceste programe, SFOCJ reușește să combată singurătatea și să ofere o viață mai împlinită celor care au fost adesea uitați de familie și societate.
Cum poți ajuta la reducerea singurătății la bătrânețe
Există multe moduri prin care tu, ca individ, poți contribui la reducerea singurătății la bătrânețe și la sprijinirea vârstnicilor din Cluj. Iată câteva sugestii prin care poți face o diferență reală:
Adoptă un bunic/o bunică
Prin donații lunare de 130 de lei, poți contribui la achiziționarea pachetelor cu alimente de bază pentru vârstnici. În plus, poți participa la vizite periodice și discuții telefonice, oferind sprijin emoțional celor care au cea mai mare nevoie.
Răspândește povestea noastră
Poți împărtăși informațiile despre programele SFOCJ cu prietenii și familia ta, încurajându-i să se alăture acestui demers important. Cu cât mai mulți oameni se implică, cu atât mai mult putem face pentru a sprijini vârstnicii din comunitatea noastră.
Devino voluntar
Dacă ai timp disponibil, poți deveni voluntar și te poți implica activ în activitățile organizației, de la vizite la domiciliu până la distribuirea de pachete cu alimente. Voluntariatul este o modalitate excelentă de a adresa direct nevoile vârstnicilor.
Fă donații ocazionale
Dacă nu poți contribui lunar, poți dona produse alimentare neperisabile sau produse de igienă personală. De asemenea, poți dona bani pentru achiziționarea de medicamente sau alte produse esențiale pentru vârstnici.
De asemenea, un alt program important este „Fondul de urgență”, care oferă ajutor rapid vârstnicilor aflați în situații de criză. Fondul susține nevoile urgente, cum ar fi alimente, medicamente sau consumabile medicale, și este susținut din donațiile venite de la evenimente precum Ziua Mondială a Rugăciunii Elveția.
Cum își găsesc sprijin familiile vulnerabile
În plus față de ajutorul oferit vârstnicilor, SFOCJ se implică și în susținerea familiilor aflate în dificultate, prin programe cum ar fi „Familia rămasă acasă”. Acest program ajută familiile femeilor aflate în detenție, oferind suport material și emoțional copiilor care nu mai au un părinte acasă. În plus, SFOCJ își propune să le ofere îndrumare și sprijin emoțional acestor copii, care se află într-o perioadă delicată a vieții lor.
Prin astfel de inițiative, SFOCJ contribuie la sprijinirea familiilor vulnerabile și la reducerea sentimentului de abandon, asigurându-se că nu doar vârstnicii, ci și copiii și familiile lor beneficiază de un sprijin real în momentele dificile.
Împreună putem reduce singurătatea la bătrânețe
Prin toate aceste programe și inițiative, Societatea Femeilor Ortodoxe din Cluj (SFOCJ) își aduce aportul important la reducerea singurătății la bătrânețe. Fiecare acțiune, fie că este vorba de o donație, o vizită sau un simplu gest de compasiune, face o diferență semnificativă în viața celor care au cea mai mare nevoie de sprijinul nostru.
Dacă vrei să ajuti și tu, te invităm să te alături eforturilor noastre și să contribui la crearea unei comunități mai unite și mai grijulii față de seniorii noștri. Împreună, putem reduce singurătatea și putem aduce mai multă lumină în viața vârstnicilor din Cluj!
Diverse
Vidarea alimentelor în Horeca: sfaturi simple și eficiente pentru rezultate optime

Poză de Jeswin Thomas pe Unsplash
Vidarea alimentelor este o tehnică esențială în industria Horeca, aducând beneficii semnificative pentru păstrarea prospețimii și calității produselor. Dacă lucrezi în acest domeniu sau deții o afacere în care calitatea și siguranța alimentară sunt prioritare, utilizarea corectă a aparatelor de vidat poate face diferența. În acest articol, vei descoperi sfaturi practice și ușor de aplicat care îți vor optimiza metodele de vidare. Fie că ești la început de drum sau dorești să îți perfecționezi abordarea, aceste sugestii îți vor oferi o perspectivă mai clară și rezultate optime în afacerea ta. Pregătește-te să transformi modul în care gestionezi conservarea alimentelor și să aduci o îmbunătățire semnificativă în operațiunile zilnice.
Cuprins
- Tehnici de vidare pentru păstrarea prospețimii
- Greșeli comune în procesul de vidare și cum să le eviți
- Întreținerea și curățarea aparatelor de vidat pentru performanțe optime
- Tipuri de materiale consumabile pentru vidare eficientă
- Cum să integrezi vidare alimentară în fluxul tău de lucru
1. Tehnici de vidare pentru păstrarea prospețimii
Pentru a te asigura că alimentele rămân proaspete și de înaltă calitate, este esențial să aplici tehnici corecte de vidare. În primul rând, asigură-te că alimentele sunt complet uscate înainte de vidare, deoarece umiditatea poate afecta eficiența sigilării. În al doilea rând, lasă un spațiu de aproximativ 5-10 cm între alimente și marginea pachetului pentru a permite o sigilare adecvată. Este recomandat să alegi pungi speciale pentru vidat care să fie compatibile cu aparatul tău, deoarece acestea sunt mai rezistente și asigură o etanșeitate mai bună. Vezi gama de pungi pentru vidat de aici, de pe lancom.ro, și alege ceva potrivit nevoilor tale. Introdu alimentele în pungi fără a le aglomera, asigurându-te că suprafața de contact cu punga este cât mai mare posibil, ceea ce ajută la eliminarea completă a aerului. Dacă alegi să folosești folii, asigură-te că acestea sunt bine întinse și nu lasă loc pentru formarea pliurilor, care pot compromite sigilarea. Aplicarea corectă a acestor tehnici va maximiza eficiența procesului de vidare, contribuind la menținerea prospețimii alimentelor pentru o perioadă mai lungă de timp.
2. Greșeli comune în procesul de vidare și cum să le eviți
Procesul de vidare poate părea simplu, însă câteva greșeli frecvente pot compromite rezultatele dorite. Una dintre cele mai comune erori este folosirea pungilor incorecte sau de calitate inferioară, care se pot rupe sau pot permite pătrunderea aerului. Asigură-te că utilizezi pungi compatibile și specifice pentru aparatele de vidat. O altă greșeală frecventă este supraîncărcarea pungilor sau a foliilor, ceea ce poate împiedica o sigilare corectă și poate duce la pierderea prospețimii alimentelor. Indicat este să lași un spațiu corespunzător în partea de sus a pungii pentru a permite o închidere etanșă. De asemenea, evită să vidarea alimentelor prea fierbinți sau umede, deoarece ele pot genera presiune sau condens care afectează calitatea sigilării. Asigură-te că alimentele sunt răcite și uscate înainte de vidare. Nu în ultimul rând, verifică frecvent starea aparatului de vidat și ține-l curat pentru a preveni blocarea mecanismelor și a asigura o funcționare optimă. Evitarea acestor greșeli comune va contribui semnificativ la îmbunătățirea procesului de vidare, menținându-ți alimentele proaspete și în siguranță pentru perioade mai lungi.
3. Întreținerea și curățarea aparatelor de vidat pentru performanțe optime
Pentru a menține performanțele optime ale aparatului tău de vidat, întreținerea și curățarea regulată sunt esențiale. Începe prin a deconecta aparatul de la sursa de alimentare înainte de a-l curăța pentru a preveni orice accident. Curăță carcasa exterioară a aparatului cu o cârpă umedă și un detergent delicat, evitând soluțiile de curățare abrazive care pot zgâria sau deteriora suprafața. După fiecare utilizare, verifică și curăță lama de tăiere și garnitura de etanșare, deoarece resturile alimentare sau lichidele pot afecta eficiența aparatului. Dacă aparatul dispune de un recipient de colectare a lichidului, goleste-l și curăță-l frecvent pentru a preveni acumularea de bacterii sau mucegai. Asigură-te că toate componentele sunt complet uscate înainte de a reasambla aparatul. De asemenea, verifică periodic cablurile și prizele pentru urme de deteriorare și înlocuiește-le, dacă este necesar. În urma acestor proceduri de întreținere, aparatul tău de vidat va continua să funcționeze la capacitate maximă, oferindu-ți siguranța și calitatea de care ai nevoie în conservarea alimentelor.
4. Tipuri de materiale consumabile pentru vidare eficientă
Pentru a obține o vidare eficientă, alegerea materialelor consumabile corecte este esențială. Există mai multe tipuri de pungi pentru vidat, fiecare având caracteristici specifice care se potrivesc diverselor necesități. Pungile cu caneluri sunt ideale pentru aparatele de vidat de uz casnic, datorită texturii speciale care permite o extragere completă a aerului, asigurând o sigilare etanșă. În aplicațiile profesionale din Horeca, folosește pungi din polietilenă de mare densitate pentru o rezistență sporită și durabilitate, mai ales când vine vorba de alimente cu margini ascuțite. Folii termo-formabile sunt o alegere excelentă pentru vidarea alimentelor delicioase precum carnea sau brânzeturile, deoarece acestea se mulează perfect pe suprafața produsului, oferind protecție maximă împotriva factorilor externi. Dacă ai nevoie de flexibilitate, rolele de vidat îți permit să tai punga la dimensiunea dorită, evitând astfel risipa. Nu uita nici de importanța calității materialelor – investește în produse certificate, care respectă standardele alimentare, pentru a asigura siguranța și prospețimea alimentelor tale. Alege materia consumabilă care corespunde cel mai bine cu cerințele și echipamentul pe care îl folosești pentru a obține cele mai bune rezultate în procesul de vidare.
5. Cum să integrezi vidarea alimentară în fluxul tău de lucru
Integrarea vidării alimentare în fluxul de lucru al unei afaceri din Horeca poate aduce multiple beneficii, de la prelungirea termenului de valabilitate al produselor până la reducerea risipei de alimente. Pentru a face acest lucru eficient, primul pas este să identifici momentele cheie din activitatea ta în care vidarea poate fi utilizată cu succes – de exemplu, după primirea stocului sau înainte de a depozita alimentele nefolosite. Creează un spațiu de lucru dedicat vidării, dotat cu aparatele necesare și materiale consumabile la îndemână. Asigură-te că personalul tău este instruit corect în utilizarea dispozitivelor de vidare, astfel încât fiecare membru să poată opera echipamentele în mod sigur și eficient. Integrează procesul de vidare în rutina zilnică prin stabilirea unor proceduri standard care să fie ușor de urmat și care să asigure consistența și calitatea. De asemenea, actualizează în mod regulat lista de inventar pentru a ține evidența produselor vidate și pentru a preveni pierderile. Prin adoptarea acestei practici, vei putea administra mai bine resursele, optimizând nu doar costurile, ci și calitatea serviciilor pe care le oferi clienților.
Prin aplicarea eficientă a tehnicilor de vidare, din selectarea materialelor potrivite până la integrarea procesului în activitatea zilnică, poți îmbunătăți considerabil modul în care sunt gestionate și păstrate alimentele în afacerea Horeca. Atenția la evitarea greșelilor comune și întreținerea echipamentelor asigură nu doar economii financiare, ci și siguranța și calitatea alimentelor servite clienților. Acum că ai învățat aceste sfaturi practice, ești pregătit să optimizezi fluxul de lucru și să gestionezi mai eficient resursele, aducând un plus de performanță afacerii tale. Îți dorești să îmbunătățești și mai mult rezultatele? Explorează strategii avansate și experimentează noi tehnici de vidare care să se potrivească nevoilor tale specifice.
Diverse
De ce să introduci niacinamida în rutina ta de skincare
-
Exclusivacum 3 zile
Aroganta și ipocrizia în conducerea ANP: Întâlnire cu realitatea
-
Exclusivacum 5 zile
Poliția sau mafia? Războiul politic care distruge afaceri in Cerasu/Rețeaua corupției de la Vălenii de Munte: între putere și abuz
-
Exclusivacum 5 zile
Corupție și intimidare: Adevărul din umbră al gestionării deșeurilor în Prahova
-
Exclusivacum 4 zile
Scandalul White Tower: Abuzuri imobiliare și corupție în România
-
Exclusivacum 21 de ore
CALDE MULȚUMIRI CONDUCERII INTERIMARE A INSPECTORATULUI JUDEȚEAN DE POLIȚIE PRAHOVA SI AL SERVICIULUI DE INVESTIGAȚII CRIMINALE, SPECIAL DOMNILOR GINEL PREDA ȘI BĂLAN MARCEL !!!
-
Exclusivacum 3 zile
A apărut proiectul de OUG pentru recalcularea salariilor și pensiilor militare
-
Exclusivacum 4 zile
Critici dure la adresa lui Dan Halchin în urma bilanțului de la Penitenciarul Iași
-
Exclusivacum 5 zile
Sindicatul Polițiștilor „Diamantul” formularizează denunț penal impotriva conducerii Poliției Române pentru abuz în serviciu