Actualitate
Viermele galben poate fi consumat de cetățenii UE. Medicul nutriţionist Mihaela Bilic: „Noi, în Europa, suntem răsfăţaţii mapamondului“
Viermi, biscuiți, paste și burgeri galbeni ar putea fi în curând produse în masă în întreaga Europă, după ce insecta a fost aprobat ca fiind primul element sigur pentru consumul uman de către agenția UE pentru siguranța alimentelor.
Cu toate acestea, acedtr delicatese nu pot fi recomandate pentru toată lumea. Cei care suferă de alergii la creveți și la acarieni sunt susceptibili de a suferi o reacție la larvele Tenebrio molitor, indiferent dacă sunt consumate sub formă de pulbere ca parte a unei rețete sau ca o gustare crocantă.
Viermele galben va fi aprobat ca produs potrivit pentru rafturile și bucătăriile supermarketurilor
Concluzia oamenilor de știință de la agenția UE pentru siguranța alimentelor, în urma unei cereri a companiei franceze de producere a insectelor pentru alimente, Agronutris, este de așteptat să ducă la aprobarea la nivelul UE în câteva luni de la viermele galben ca produs potrivit pentru rafturile și bucătăriile supermarketurilor.
Componentele principale ale insectelor sunt proteinele, grăsimile și fibrele, oferind o sursă de hrană cu potențial durabilă și cu emisii reduse de carbon pentru viitor. Când este uscată, se spune că insecta asemănătoare cu viermele are un gust foarte asemănător cu arahide.
Ermolaos Ververis, ofițer științific al agenției, a declarat:
„Această primă evaluare a riscurilor EFSA a unei insecte ca hrană nouă poate deschide calea pentru prima aprobare la nivelul UE. Evaluarea noastră a riscurilor este un pas decisiv și necesar în reglementarea alimentelor noi, sprijinind factorii de decizie din UE în luarea deciziilor bazate pe știință și asigurarea siguranței consumatorilor. ”
Medicul nutriţionist Mihaela Bilic a vorbit la Digi 24 despre noul aliment aprobat în Uniunea Europeană.
„Şi furnicile, şi gândacii se mănâncă, sunt tot felul de insecte care în cultura altor popoare sunt feluri de mâncare consacrate, pentru că acolo există tot felul de proteine, tot ce înseamnă carapacea lor este făcută tot dintr-un fel de proteină. Putem întreba şi invers: de ce n-ar fi comestibile, cât timp respectiva vietate n-are vreo otravă care să ne facă rău?“, se întreabă Mihaela Bilic. „Sigur că în momentul în care ai alternativă, de ce te-ai chinui să mănânci aşa ceva? Mai bine mâncăm o friptură – cât timp o mai avem.“ Mihaela Bilic nu exclude posibilitatea ca şi printre europeni să fie persoane curioase să guste viermii de făină.
„Cine ştie, poate preţul lor o să-i facă de negăsit şi o să fie persoane care caută ceva exotic, însă categoric acest vierme nu conţine ceva special. Este mai degrabă o inovaţie la capitolul alimentar. Noi în Europa n-am avut astfel de soluţii alimentare. Dar amatori ar putea exista, măcar şi din curiozitate – ca să nu zic şi din plictiseală şi prea mult bine“, consideră nutriţionista.
„Americanii sunt îndopaţi cu aceste porţii enorme de alimente care sunt goale sau proaste din punct de vedere nutritiv. Noi, în Europa, suntem răsfăţaţii mapamondului“
Medicul nutriționist spune că, comparativ cu SUA, Europa este răsfățată, la capitolul produse alimentare bogate din punct de vedere nutritiv.
„Americanii, de pildă, sunt într-o etapă tristă a existenţei lor alimentare, acolo mâncarea a devenit de o aşa de proastă calitate, că nici măcar nu mai este hrănitoare, nutrienţii nu mai sunt cei care trebuie, ei sunt îndopaţi cu tot felul de produse făinoase în care se bagă foarte mult sirop de porumb îmbogăţit cu fructoză şi ei sunt efectiv umflaţi, mi se pare că este ca un fel de politică parcă la nivel de ţară, să fie îndopaţi cu aceste porţii enorme de alimente care sunt goale sau proaste din punct de vedere nutritiv. Noi, în Europa, suntem răsfăţaţii mapamondului, aş spune un pic răzgâiaţi“, a mai explicat Mihaela Bilic.
Pentru jucătorii de vârf din industria insectelor ca alimente, potențialul pentru hrana lor bogată în proteine a fost împiedicat de lipsa aprobării la nivelul UE
Produsele sunt interzise în Franța, Germania, Italia și Spania, printre alte țări europene. Fără aprobarea EFSA, s-au confruntat și cu interzicerea lor în altă parte a continentului. Marea Britanie, Țările de Jos, Belgia, Danemarca și Finlanda au adoptat anterior o abordare permisivă a unei legi a UE care impune alimentelor care nu sunt consumate înainte de 1997 să obțină o autorizație alimentară nouă de la Bruxelles. Autoritățile de reglementare britanice, olandeze, belgiene, daneze și finlandeze au decis că directiva UE nu se referă la produsele pentru animale utilizate pentru hrană.
Dar în 2018, o nouă lege a UE a încercat să aducă o anumită claritate. Se prevedea că alimentele pe bază de insecte ar necesita o autorizație alimentară nouă, punând industria incipientă a alimentelor cu insecte din UE pe coridorul morții. Produsele au rămas disponibile în acele țări, ca urmare a unei perioade de tranziție, pentru a permite companiilor care produc deja alimente din insecte să opereze până când vor primi hotărârea finală. Și potențialul de producție în serie și de extindere a gamelor de produse din Marea Britanie, printre altele, a fost reținut. Companiile precum Micronutris, Protifarm în Olanda, Essento în Elveția și Entogourmet în Spania se pregătesc să își intensifice operațiunile.
Alimentele pe bază de insecte au fost considerate mult timp ca o parte a soluției pentru reducerea emisiilor de gaze cu efect de seră în producția de alimente. Viermele galben este forma larvară a Tenebrio molitor, o specie de insectă care aparține familiei Tenebrionidae sau a gândacilor negri. De obicei sunt hrăniți în ferme cu făină de grâu sau tărâțe, deși sunt omnivori.
Mario Mazzocchi, statistician economic și profesor la Universitatea din Bologna, a declarat: „Există beneficii economice și de mediu clare dacă înlocuiți sursele tradiționale de proteine animale cu cele care necesită mai puțină furaj, produceți mai puține deșeuri și duceți la mai puține emisii de gaze cu efect de seră. Costurile și prețurile mai mici ar putea spori securitatea alimentară, iar cererea nouă va deschide și oportunități economice, dar acestea ar putea afecta și sectoarele existente. ”
Au existat 15 aplicații pentru produsele alimentare pe bază de insecte. Cei patru din etapele finale ale procesului EFSA sunt greierii adulți proaspeți și uscați, lăcustele și gândacii de gunoi, cunoscuți și sub numele de viermi mai mici. De la data publicării avizului EFSA, Comisia Europeană are la dispoziție șapte luni pentru a prezenta o propunere de autorizare, care va fi apoi votată de statele membre.
Actualitate
Reconfigurarea strategică a Pentagonului: Întărirea frontului cibernetic în Pacific și incertitudinea din Europa
Washingtonul își adaptează în prezent postura defensivă globală, implementând schimbări tactice care vizează atât securizarea infrastructurilor critice în regiuni cheie, cât și revizuirea prezenței militare pe continentul european. Aceste manevre reflectă o schimbare de viziune în ceea ce privește prioritățile naționale de apărare.
Frontul digital: Securitatea cibernetică devine prioritate în Pacific
În efortul de a consolida apărarea tehnică a Comandamentului Statelor Unite pentru Pacific, o unitate de operatori cibernetici a fost transferată recent din Maryland în Hawaii. Această inițiativă, cunoscută sub denumirea de „Cyber Defense Forces Pacific”, are scopul de a asigura o protecție sporită rețelelor militare americane din acest teatru de operațiuni.
Noile echipe, provenite din cadrul structurilor specializate ale Departamentului Apărării și subordonate Comandamentului Cibernetic al SUA, au fost integrate direct în comanda regională. Misiunea acestora este clară: construirea unei perspective defensive robuste, capabilă să protejeze fluxurile de date și să răspundă prompt la orice tip de incident. Deși nu au fost specificate amenințări concrete, regiunea este monitorizată atent, având în vedere competiția tehnologică intensă cu adversari capabili să vizeze infrastructuri critice pentru a perturba capacitatea de răspuns a Washingtonului în caz de criză. În ultimii ani, eforturile de finanțare a apărării cibernetice în Pacific au crescut constant pentru a face față acestor riscuri.
Europa la răscruce: Riscurile și costurile unei posibile reduceri de trupe
În paralel cu întărirea poziției în Pacific, Pentagonul se află în etapele finale ale unei evaluări de șase luni privind prezența militară americană peste hotare, un proces ce ar putea culmina cu reduceri semnificative ale contingentului din Europa. O astfel de schimbare de strategie ridică semne de întrebare majore, atât din perspectiva securității colective, cât și a eficienței fiscale.
Deși prezența americană în Europa a fost constantă, în special ca răspuns la instabilitatea regională, o retragere masivă ar putea transmite un semnal de slăbiciune către Moscova, riscând să destabilizeze o regiune vitală pentru interesele economice și de securitate ale Statelor Unite. Dincolo de riscurile strategice, există o îngrijorare fiscală acută. Relocarea a zeci de mii de militari și a familiilor acestora înapoi în Statele Unite ar implica costuri enorme pentru infrastructură – estimate la miliarde de dolari – iar abandonarea bazelor europene ar duce la pierderea accesului la facilități care facilitează o proiecție de putere mult mai ieftină și rapidă.
În timp ce Washingtonul analizează modalități de a echilibra resursele între teatrele de operațiuni, deciziile iminente vor trebui să cântărească atent costurile financiare imediate în raport cu impactul pe termen lung asupra stabilității globale.
Actualitate
SUA aprobă vânzarea potențială a 500 de rachete Patriot către Ucraina
Achiziție estimată la 2,1 miliarde de dolari, fără fonduri americane
Departamentul de Stat al SUA a aprobat vânzarea potențială către Ucraina a 500 de rachete Patriot PAC-3 MSE, într-o tranzacție evaluată la aproximativ 2,1 miliarde de dolari. Costurile ar urma să fie acoperite integral de parteneri și aliați, fără contribuții financiare din partea Statelor Unite.
Pe lângă rachete, pachetul solicitat de Kiev include echipamente și componente clasificate și neclasificate. Finanțarea ar putea proveni din donații ale Canadei, Germaniei și Norvegiei, prin programul JUMPSTART, precum și din fonduri naționale susținute de împrumutul Uniunii Europene destinat Ucrainei.
Programul JUMPSTART, lansat în 2022, le permite statelor terțe să contribuie financiar la achiziționarea de echipamente americane pentru Ucraina.
Potrivit notificării oficiale, tranzacția ar sprijini obiectivele de politică externă și de securitate națională ale SUA, contribuind la securitatea unui partener considerat un factor de stabilitate politică și economică în Europa.
Kievul avertizează că livrările întârzie
Aprobarea vine pe fondul tensiunilor persistente dintre Kiev și Washington privind livrarea interceptoarelor Patriot. La 19 octombrie, au apărut informații potrivit cărora transferul unor astfel de rachete către Ucraina ar fi fost întârziat, în contextul deteriorării relațiilor dintre președintele american Donald Trump și președintele ucrainean Volodimir Zelenski.
Cu câteva zile înainte, relatări din presă susțineau că Ucraina rămăsese fără interceptoare, ceea ce ar fi expus țara unui risc mai mare în fața atacurilor rusești cu rachete și drone.
La 25 octombrie, Zelenski a declarat că Ucraina și Statele Unite au rezolvat două alte probleme recente — întreruperile neașteptate ale serviciilor de comunicații Starlink și Starshield, precum și ale informațiilor americane privind avertizarea asupra atacurilor cu rachete. Președintele ucrainean a criticat însă ritmul lent al livrărilor de interceptoare.
„Apărarea antiaeriană rămâne o problemă. Există progrese în privința rachetelor pentru sistemele Patriot, dar lucrurile se mișcă foarte încet. Mai încet decât zboară rachetele rusești”, a spus Zelenski. El a adăugat că promisiunea de a furniza rachete nu este suficientă dacă acestea nu ajung timp de una sau două luni.
Anterior, liderul ucrainean declarase că țara ar avea nevoie de 350 de interceptoare pe lună pentru a-și apăra eficient teritoriul.
Aprobarea nu înseamnă livrare imediată
Notificările privind vânzările militare externe reprezintă, de regulă, o etapă preliminară, iar finalizarea procesului poate dura ani. De asemenea, cantitățile și costurile se pot modifica în timpul negocierilor contractuale.
Congresul SUA poate interveni pentru a întârzia sau bloca tranzacția, deși o asemenea evoluție este considerată mai puțin probabilă, având în vedere sprijinul bipartizan care continuă să existe pentru Ucraina.
Rămâne neclar dacă aprobarea va rezolva problema pe termen scurt a interceptoarelor disponibile pentru Kiev. Departamentul de Stat nu oferise, până la momentul relatării, un răspuns privind impactul imediat al anunțului asupra livrărilor.
Actualitate
Scut invizibil pentru infrastructura critică: Noua paradigmă a apărării antiaeriene în fața amenințării dronelor
Sistemele aeriene moderne fără pilot (UAS) au transformat apărarea spațiului aerian într-o confruntare asimetrică, rapidă și extrem de periculoasă. Disponibilitatea pe scară largă a dronelor cu costuri reduse și impact major a expus vulnerabilități critice în sistemele tradiționale de apărare antiaeriană, bazate pe radare convenționale, care se dovedesc incapabile să țină pasul cu noile amenințări. Protejarea infrastructurii de apărare a evoluat într-un exercițiu de război asimetric, unde sisteme ce costă sub 1.000 de dolari pot anula superioritatea aeriană consacrată, punând în pericol rețelele de senzori, bazele militare și personalul.
Combaterea asimetriei: Un nou standard de apărare
În acest context tehnologic ostil, a fost dezvoltată o arhitectură modulară și distribuită de contra-UAS (C-UAS), concepută pentru a fuziona datele din senzori pasivi și activi într-o imagine operațională comună și coerentă. Acest sistem funcționează prin integrarea unor unități modulare — „Tiles” (plăci) — care creează lanțuri de anihilare (kill-chains) reziliente și integrate pe mai multe domenii. Spre deosebire de sistemele de apărare punctuale, dependente de un singur mod de detectare, această arhitectură oferă o capacitate de detectare timpurie și reduce semnificativ riscurile operaționale.
Teste de foc: Performanța în condiții operaționale reale
Sistemul a fost supus unor evaluări riguroase în cadrul a trei exerciții majore ale Departamentului Apărării, trecând de la stadiul de prototip promițător la cel de sistem de luptă dovedit.
În cadrul evenimentului de experimentare T-REX 25-2, desfășurat la Camp Atterbury, Indiana, a fost evaluată capacitatea arhitecturii de a apăra bazele militare împotriva amenințărilor UAS. Sistemul a demonstrat capacitatea de a fuziona date de la senzori acustici, optici și radiofrecvență (RF) pasivi, transformându-le într-o imagine tactică unificată. Rezultatele au fost remarcabile: capacitate de detectare a dronelor de mici dimensiuni cu un efort manual minim, un timp de punere în funcțiune de sub 15 minute și o fiabilitate operațională de aproape 100%, fără blocaje software sau defecțiuni hardware în timpul exercițiilor complexe, inclusiv în simulări de activitate de tip „roi”.
Interoperabilitatea ca imperativ strategic
Un alt exercițiu esențial, TWIX 2026, a pus accentul pe interoperabilitate. Într-un mediu complex, sistemul a demonstrat că nu funcționează izolat, ci poate fi integrat rapid în arhitecturi C2 mai largi, „vorbind aceeași limbă” cu alte platforme de apărare. Capacitatea de a reconfigura noduri la distanță cu un timp de inactivitate minim a evidențiat agilitatea necesară operațiunilor expediționare și apărării rapide a bazelor. Lecțiile învățate în acest mediu controlat au condus la îmbunătățirea conceptului de „plug-and-play”, optimizarea fluxurilor de date și rafinarea interfețelor utilizator, esențiale pentru luarea deciziilor sub presiune.
Viitorul apărării: Integrarea completă și succesul operațional
Cea mai dificilă testare a avut loc în cadrul T-REX 2026, la Baza Aeriană Grand Forks. Aici, arhitectura a demonstrat un lanț complet de anihilare, integrând senzori acustici, camere electro-optice/infraroșu (EO/IR), radare active și sisteme laser de înaltă energie (HEL).
Performanța a fost impresionantă: detectarea a fost realizată în mai puțin de un minut, iar identificarea și angajarea țintelor au durat doar câteva secunde. Sistemul a reușit să neutralizeze rapid atât drone individuale, cât și roiuri de cinci unități, demonstrând eficacitatea în diverse scenarii de luptă. Un punct culminant al acestui exercițiu a fost prima utilizare a unui laser de înaltă energie pentru angajarea țintelor sub comanda directă a sistemului de control centralizat, care a gestionat procesul de la identificarea țintei până la confirmarea comenzii de tragere.
Această evoluție confirmă faptul că o arhitectură modulară, bazată pe senzori pasivi și control avansat, redefinește modul în care este protejat spațiul aerian. Într-o epocă în care dronele ieftine pot paraliza operațiuni costisitoare, capacitatea de a fuziona datele și de a accelera procesul decizional reprezintă noua linie de demarcație între vulnerabilitate și superioritate tactică.
-
Ancheteacum 4 zileProcuror la cununie, ofertă la „pachet”: vinuri fine și „fetițe” de ocazie. Mireasa a scăpat florile, noi cădem de pe scaun
-
Exclusivacum 4 zileM.A.I. – „Funcționar public cu statut special”: prostul statului, cu normă întreagă și pensie la ofertă
-
Exclusivacum 3 zileReforma de noapte la ANP: șefii au o săptămână, oamenii o singură noapte. Burcu vrea sindicate zombie la „dialog”
-
Exclusivacum 3 zilePoliția Română, prinsă cu „tombola” în școli și cu sporurile la discount. Tribunalul bate obrazul, „Diamantul” taie factura
-
Exclusivacum 2 zileMinisterul Afacerilor Interne, SRL Feudal: Legea e secretă, șefii sunt veșnici, iar plângerile se spală „în familie”
-
Featuredacum 4 zileReactoare îngropate la Doicești, bani aruncați în aer la București: cum a devenit Nuclearelectrica pușculița unui experiment mort din start
-
Administratieacum 4 zileMarian Neacșu, la prima întâlnire cu sindicatele din MAI: drepturile angajaților și deficitul de personal, pe agenda discuțiilor
-
Administratieacum 4 zileCris-Tim investește peste 75 de milioane de euro în extinderea capacității de procesare




